{"id":2015,"date":"2022-05-28T09:00:00","date_gmt":"2022-05-28T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tender-thompson.87-230-86-123.plesk.page\/kochschule\/rezepte\/gnocchi-brokkoli\/"},"modified":"2022-05-28T09:00:00","modified_gmt":"2022-05-28T09:00:00","slug":"gnocchi-brokkoli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tender-thompson.87-230-86-123.plesk.page\/kochschule\/rezepte\/gnocchi-brokkoli\/","title":{"rendered":"Rezept Gnocchi-Brokkolit\u00f6pfchen"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-group db-article is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n\n<aside class=\"db-article__toc\" aria-label=\"Inhaltsverzeichnis\"><div class=\"db-article__toc-inner\"><p class=\"db-article__toc-title\">Inhaltsverzeichnis<\/p><ol><\/ol><\/div><\/aside>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group db-article__body is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Gnocchi-Brokkolit\u00f6pfchen mit Paprika und Frischk\u00e4se<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Gnoccchi<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">ZUTATEN<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g gekochte Kartoffeln<\/li>\n\n<li>1 Ei<\/li>\n\n<li>100 g Mehl<\/li>\n\n<li>80 g Hartweizengrie\u00df<\/li>\n\n<li>Muskatnuss<\/li>\n\n<li>1 Zweig Rosmarin<\/li>\n\n<li>Mehl zum verarbeiten<\/li>\n\n<li>Salz &amp; Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"db-article__lead wp-block-paragraph\">\u2780 Die gekochten Kartoffeln (ohne Schale) mit einer Kartoffelpresse in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel pressen. \u2781 Den Rosmarin vom Stiel zupfen und fein hacken. Mit Salz, Pfeffer, Ei und Muskatnuss zu den Kartoffeln geben und gr\u00fcndlich vermischen. \u2782 Das Mehl und den Grie\u00df zugeben und ordentlich verkneten. \u2783 In vier Teile aufteilen auf der bemehlten Arbeitsfl\u00e4che in etwa 1,5 cm dicke Stangen rollen. \u2784 Mit einer Gabel etwa 1 cm St\u00fccke abtrennen und in das kochende Wasser geben. Einmal aufkochen lassen, 1 Minute ziehen lassen und mit einem Schauml\u00f6ffel aus dem Wasser nehmen. TIPP: Zur sp\u00e4teren Verarbeitung kann man die Gnocchi mit kaltem Wasser abschrecken und im K\u00fchlschrank aufbewahren.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Brokkoli-Paprika-Gem\u00fcse<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">ZUTATEN<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g Brokkoli<\/li>\n\n<li>1 rote Paprika<\/li>\n\n<li>1 kleine Zwiebel<\/li>\n\n<li>150 g Frischk\u00e4se<\/li>\n\n<li>1 El Oliven\u00f6l oder Chili\u00f6l<\/li>\n\n<li>etwas Schnittlauch<\/li>\n\n<li>Salz &amp; Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2780 Das Oliven\u00f6l in einer gro\u00dfen Pfanne erhitzen. \u2781 Die Zwiebel sch\u00e4len und fein w\u00fcrfeln. \u2782 Die Paprika waschen, Stiel und Kerne entfernen und ebenfalls in W\u00fcrfel schneiden. Beides in der Pfanne farblos anschwitzen. \u2783 Den Brokkoli in kleine R\u00f6schen zerteilen und in dem Salzwasser einmal aufkochen lassen. \u2784 Mit einem Drahtl\u00f6ffel aus dem Wasser nehmen, etwas abtropfen lassen und zu den Paprika in die Pfanne geben. Den Frischk\u00e4se zugeben und vorsichtig einr\u00fchren, bis er sich aufgel\u00f6st hat. \u2785 Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Gnocchi zugeben und gut vermengen. \u2786 Den Schnittlauch in kleine Stangen zerschneiden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">ANRICHTEN : Auf Pasta Teller verteilen und mit dem Schnittlauch bestreuen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/tender-thompson.87-230-86-123.plesk.page\/kochschule\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/01\/gnocchi-brokkoli.webp\" alt=\"Teller mit Gnocchi-Brokkolit\u00f6pfchen mit Paprika und Frischk\u00e4se.\" \/><\/figure>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Etwas f\u00fcr Vegetarier \u2705 Gnocchi-Brokkolit\u00f6pfchen mit Paprika und Frischk\u00e4se \u2705 Dieses leckere Gericht servieren wir im Da Baffo als Business Lunch.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1028,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[7,11],"class_list":["post-2015","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte","tag-da-baffo","tag-kochschule"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tender-thompson.87-230-86-123.plesk.page\/kochschule\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2015","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tender-thompson.87-230-86-123.plesk.page\/kochschule\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tender-thompson.87-230-86-123.plesk.page\/kochschule\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tender-thompson.87-230-86-123.plesk.page\/kochschule\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tender-thompson.87-230-86-123.plesk.page\/kochschule\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2015"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tender-thompson.87-230-86-123.plesk.page\/kochschule\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2015\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tender-thompson.87-230-86-123.plesk.page\/kochschule\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1028"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tender-thompson.87-230-86-123.plesk.page\/kochschule\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2015"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tender-thompson.87-230-86-123.plesk.page\/kochschule\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2015"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tender-thompson.87-230-86-123.plesk.page\/kochschule\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2015"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}