{"id":2016,"date":"2019-07-18T09:00:00","date_gmt":"2019-07-18T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tender-thompson.87-230-86-123.plesk.page\/kochschule\/rezepte\/gruener-bohnensalat\/"},"modified":"2019-07-18T09:00:00","modified_gmt":"2019-07-18T09:00:00","slug":"gruener-bohnensalat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tender-thompson.87-230-86-123.plesk.page\/kochschule\/rezepte\/gruener-bohnensalat\/","title":{"rendered":"Rezept Bohnensalat"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-group db-article is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n\n<aside class=\"db-article__toc\" aria-label=\"Inhaltsverzeichnis\"><div class=\"db-article__toc-inner\"><p class=\"db-article__toc-title\">Inhaltsverzeichnis<\/p><ol><\/ol><\/div><\/aside>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group db-article__body is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Gr\u00fcner Bohnensalat mit gebratenen Fr\u00fchkartoffeln, Tomatenfilets und Rosmarin<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Bohnen und Tomaten<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">ZUTATEN<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>250 g Keniabohnen<\/li>\n\n<li>2 Fleischtomaten<\/li>\n\n<li>1 Zwiebel<\/li>\n\n<li>1 Zweig Rosmarin<\/li>\n\n<li>30 ml Oliven\u00f6l<\/li>\n\n<li>15 ml wei\u00dfer Balsamico<\/li>\n\n<li>1 Prise Zucker<\/li>\n\n<li>Salz &amp; Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"db-article__lead wp-block-paragraph\">\u2780 Einen mittleren Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. \u2781 Von den Bohnen beide Enden sparsam abschneiden. Die Fleischtomaten mit einem Messer vom Stielansatz befreien und gegen\u00fcber kreuzf\u00f6rmig einschneiden. Die Zwiebel sch\u00e4len und in \u00bc Ringe schneiden. \u2782 In dem kochenden Wasser nun zun\u00e4chst die Tomaten etwa 10 Sekunden blanchieren und danach in kaltes Wasser legen. Dann die Zwiebeln ebenfalls 10 Sekunden in dem kochenden Wasser blanchieren und in einem Sieb mit kaltem Wasser abschrecken. \u2783 Jetzt die Bohnen in den Topf geben und etwa 2 Minuten kochen lassen. Die Bohnen sind fertig, wenn sie sich der L\u00e4nge nach an der Nahtstelle leicht halbieren lassen. In ein Sieb gie\u00dfen, sofort mit kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen. \u2784 Die Bohnen jetzt alle der L\u00e4nge nach auseinander ziehen und in eine Sch\u00fcssel geben. \u2785 Die Tomaten mit einem kleinen Messer sch\u00e4len, vierteln und von dem Kerngeh\u00e4use befreien. Die Tomatenfilets in Streifen schneiden und mit den Zwiebeln in die Sch\u00fcssel zu den Bohnen geben. Mit Salz , Pfeffer, Zucker, Essig und Oliven\u00f6l marinieren und bei Seite stellen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kartoffeln<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">ZUTATEN<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>300 g Fr\u00fchkartoffeln<\/li>\n\n<li>1 Rosmarinzweig<\/li>\n\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n\n<li>Salz &amp; Pfeffer<\/li>\n\n<li>Pflanzen\u00f6l zum Braten<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2780 Die Kartoffeln gr\u00fcndlich waschen und trocknen. Einmal halbieren und in einer gro\u00dfen Pfanne in dem Pflanzen\u00f6l bei mittlerer Hitze goldbraun braten. \u2781 Nach etwa 10 Minuten die gesch\u00e4lte Knoblauchzehe und die H\u00e4lfte des Rosmarins zugeben, mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und weiterbraten bis die Kartoffeln gar sind. \u2782 Kartoffeln ausk\u00fchlen lassen und zu den Bohnen geben. Auf runden Tellern in der Mitte T\u00fcrmchen bilden und mit frischem Pfeffer und Rosmarin garnieren.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/tender-thompson.87-230-86-123.plesk.page\/kochschule\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/01\/bohnensalat.webp\" alt=\"Gr\u00fcner Bohnensalat mit gebratenen Fr\u00fchkartoffeln, Tomatenfilets und Rosmarin.\" \/><\/figure>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Probieren Sie unser Rezept \u2705 gr\u00fcner Bohnensalat mit gebratenen Fr\u00fchkartoffeln, Tomatenfilets und Rosmarin \u2705. 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