Kochkurse
Kleine Gruppen, echte Technik und am Ende ein Menü, das Sie zu Hause wiederholen können.
Kochen lernen, nicht zusehen
Maximal zwölf Personen pro Kurs. Jeder arbeitet an einem eigenen Platz, wir gehen von Station zu Station.
Unsere Kursformate
Italienische Klassiker
Pasta von Hand, Risotto und Saucen, die ohne Abkürzung entstehen.
Grillkurs
Temperaturführung, Fleisch, Fisch und Gemüse über offener Glut.
Saisonküche
Was der Markt hergibt – im Frühjahr anders als im November.
Wein & Küche
Kochen und begleitend probieren, gemeinsam mit unserem Winzer.
Fischkurs
Filetieren, garen, würzen – vom ganzen Fisch zum Teller.
Vegetarisch
Gemüse in der Hauptrolle, mit Hülsenfrüchten und Kräutern.
Kurz beantwortet
Wie groß sind die Gruppen?
Maximal zwölf Personen, bei Firmenevents auf Anfrage mehr.
Brauche ich Vorkenntnisse?
Nein. Wir starten bei den Grundlagen und arbeiten uns hoch.
Ist Essen und Trinken enthalten?
Ja, das gekochte Menü und die begleitenden Getränke sind im Preis enthalten.
