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Da Baffo To Go – Unsere Menüboxen

Zusätzlich zu unserem Mittagstisch bieten wir ein Da Baffo-Erlebnis für zu Hause. Jeden Freitag von 14:00 Uhr bis 18:00 Uhr und Samstag von 15:00 Uhr bis 18:00 Uhr könnt ihr Euch ein 3-Gänge-Menü ab 2 Personen bei uns im Laden abholen.

Da Baffo Menüs zum Mitnehmen

Unsere Gerichte sind bereit und fertig zum Erwärmen, Anrichten und/oder Fertigkochen. Eine ausführliche Anleitung wird beiliegen. Besondere Geräte werden nicht benötigt. Lediglich zum Verfeinern benötigt Ihr unter Umständen Küchenmesser, Schüsseln, Töpfe, Pfannen, Ofen, einen Herd sowie Salz, Pfeffer, Olivenöl etc.

Beispiel-Menüs

Rote Bete Carpaccio

Gebratener grüner Spargel | Burrata | Pinienkerne

Pappardelle

Kaninchenragout | Rosmarin | Petersilie

Schokoladenkuchen

flüssiger Kern | frische Erdbeeren | Basilikum

Vegetarische Alternative

Tagliatelle

Hausgemachtes Bärlauch Pesto | Parmesan

Weinempfehlung

Roero Arneis AZ. Vitivinicola Nizza Silvano

Piemont | 0,75 l

Rebsorte – 100% Arneis. Kontrollierte Vergärung im Stahltank. Alkoholgehalt – 12,8% Vol. Gesamtsäure – 4,9 g/l. Restzucker – 1,8 g/l. Charakteristik – goldgelb mit grünlichen Reflexen. Delikates Aroma nach Zitrusfrüchten. Frischer, eleganter Geschmack.

12,90 €

Gemüse-Mozzarellaroulade

Rucola | Balsamico Vinaigrette | geschmolzene Kirschtomaten

Tagliatelle

Tomaten-Olivenragout | Mandeln | Polpette | geriebener Parmesan

Baumkuchenschokoladenrolle

Beeren

Vegetarische Alternative

Tagliatelle

Tomaten-Olivenragout | Mandeln | geriebener Parmesan

Weinempfehlung

Cromalgo Lugana DOC Corte Sermana

Lombardei | 0,75 l

Rebsorte – 100% Trebbiano di Lugana. Kontrollierte Vergärung bei einer Temperatur von 16-18°. Ausbau 6 Monate im Stahltank. Alkoholgehalt – 12,5% Vol. Gesamtsäure – 5,8 g/l. Restzucker – 3,8 g/l. Charakteristik – helles strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase blumig mit Nuancen nach Zitrusfrüchten. Im Geschmack trocken, frisch und sehr harmonisch, anhaltend im Abgang mit feinen Mandelnoten.

12,90 €

Sauvignon 2019, Colli Berici DOC, Dal Maso

Colli Berici Vicenza | 0,75 l

Rebsorte – 100% Sauvignon. Weinbereitung – Kontrollierte Vergärung bei einer Temperatur von 16-18°. Ausbau 6 Monate im Stahltank. Alkoholgehalt – 13,00%. Vol. Gesamtsäure – 6,5 g/l. Restzucker – 2,9 g/l. Charakteristik – strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Nach Paprika, Tomatenblättern und Gartenkräutern duftender Sauvignon mit intensivem Körper, frischer Säure und langem Abgang.

17,90 €

3-Gänge Menü Box für zwei Personen

49,00 €

3-Gänge Menü Box für vier Personen

95,00 €

3-Gänge Menü Box für sechs Personen

135,00 €

Mehrwegpfand pro Person

7,50 €

* Für mehr als sechs Personen siehe weiter unten.

Add-Ons

Käseauswahl

ab zwei Personen

12,00 €

Weine

siehe Weinempfehlung

Cookie oder Florentiner

ab zwei Personen

4,00 €

Herzhaftes Gericht

ab 10 Personen pauschal

150,00 €

Bestellungen für Freitag und Samstag werden bis spätestens Donnerstag 12.00 Uhr über die E-Mail-Adresse info@dabaffo.de angenommen. Lieferung ist ab 10 Personen auf Anfrage und gegen Aufpreis möglich. Ansonsten erfolgt die Abholung am Freitag zwischen 14.00 und 18.00 Uhr und am Samstag zwischen 15.00 und 18.00 Uhr im Da Baffo, Ismaninger Straße 108, 81675 München. Bezahlung bar oder auf Rechnung möglich.

Ihre Ansprechpartner

Katharina Brunner, Service & Social Media

Katharina Brunner

Stellv. Geschäftsführung

Jyrki Otranen, Chefkoch - Business Lunch

Jyrki Otranen

Chefkoch – Business Lunch

Richard Dafner, Chefkoch - Kochschule

Richard Dafner

Chefkoch – Kochschule

Rainer Lazar, Chefkoch - Catering

Rainer Lazar

Chefkoch – Catering