Über mich
Da Baffo – eine Familie, ein Handwerk
Was 1986 als kleine Trattoria begann, ist heute ein Betrieb mit vier Standbeinen. Geblieben ist die Küche, in der alles frisch angesetzt wird.
Unsere Geschichte
unsere Geschichte ist bei Da Baffo kein Zufall, sondern das Ergebnis von über 40 Jahren Küchenhandwerk.
Unser Team kocht frisch vor Ort und stimmt jedes Detail vorher mit Ihnen ab – von der Menge bis zur Präsentation.
Fragen Sie einfach nach: Wir finden für fast jeden Rahmen eine passende Lösung.
Das Team
Wenn es um unser Team geht, zählt für uns die Qualität der Zutaten mehr als die Länge der Karte.
Zwischen Anspruch und Alltag liegt die Organisation. Genau die nehmen wir Ihnen ab, damit Sie sich auf Ihre Gäste konzentrieren können.
Wir arbeiten mit Erzeugern, die wir persönlich kennen, und kaufen saisonal ein. Das schmeckt man, und es macht die Planung für Sie einfacher.
Unser Anspruch
Rund um unseren Anspruch haben wir über die Jahre eine klare Haltung entwickelt.
Was einfach aussieht, ist gut vorbereitet: klare Abläufe, kurze Wege und eine Küche, die aufeinander eingespielt ist.
Sprechen Sie uns an – wir beraten Sie gern und unverbindlich.
