Da Baffo Torten – Blog
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10 coole Torten-Geschmackskombinationen
Zehn Paarungen, die überraschen, ohne befremdlich zu sein – von Basilikum-Erdbeere bis Olivenöl-Zitrone.
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Alice im Tortenland
Wie aus einer Kinderbuchidee eine dreistöckige Torte wird.
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Das süße Herz
Die Herzform ist schwieriger, als sie aussieht – und immer noch die häufigste Bestellung.
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Die Geschichte der Hochzeitstorte
Von der römischen Weizenfladen-Tradition bis zur mehrstöckigen Torte von heute.
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Die Kunst der Cake Pops
Klein, rund, am Stiel – und technisch anspruchsvoller als die meisten denken.
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Die Kunst des Tortendekorierens
Dekoration ist kein Zuckerguss über den Fehlern, sondern Teil der Konstruktion.
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Die Welt der Cakesicles
Torte in Eisform: der Trend, der sich als praktisches Fingerfood entpuppt hat.
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Die Zukunft der Konditorei
Weniger Zucker, mehr Handwerk, andere Zutaten – wohin sich das Fach bewegt.
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DIY-Torten als Geschenk
Was man realistisch selbst backen kann – und wann man besser bestellt.
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Faszination Naked Cakes
Ohne Fondant zeigt eine Torte alles. Genau das ist der Reiz und die Schwierigkeit.
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Geburtstagstorte für Zwölfjährige
Zwischen Kindertorte und Erwachsenengeschmack: das schwierigste Alter für eine Torte.
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Warum lieben wir Süßes?
Ein kurzer Blick auf Biologie, Gewohnheit und Kindheitserinnerung.