Da Baffo Catering-Blog
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Event Catering München – Trends 2025/2026
Event Catering München 2025/2026: Nachhaltigkeit, regionale Produkte, KI-Planung, Zero Waste & Erlebnis-Stations – alle Trends + Beispiele von Da Baffo.
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Ein Feuer in der Lüneburger Heide
Wie Jean der Koch in der Lüneburger Heide sein Glück fand. In den Armen von Corinne und Lisa war er endlich angekommen.
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Markt- & Zukunftstrends des Caterings
Der deutsche Catering-Markt wächst bis 2028 auf 149 Mrd. €, getrieben von Nachhaltigkeit, Bequemlichkeit und demografischen Trends.
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Der Geschmack von Asche
Wir erzählen die dramatische Geschichte eines Kochs, der durch ein Feuer alles verlor und am Ende alles gewinnet.
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Die besten italienischen Pizzerias – eine Reiseempfehlung
Wir erzählen Ihnen über eine Reise uneres Kochs auf der Suche nach der besten Pizza Italiens.
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Italienische Essensrituale – Wie man ein italienisches Menü wirklich genießt
In diesem Blog erklärt uns Maestro di cucina, Paolo Onesto italienische Essensrituale – wie man ein italienisches Menü wirklich genießt!
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Karrierefalle Firmen-Weihnachtsfeier
Die Weihnachtszeit rückt näher, und damit auch die legendäre Weihnachtsfeier in der Firma. Für einige das Highlight des Jahres – für andere…
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Catering im Wandel der Zeit
Lesen Sie in diesem Blog über die Geschichte des Caterings und deren kulturelle und gesellschaftliche Entwicklung in der Menschheit.
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Koch Stéphane und seine Meerestier-Phobie
Lesen Sie in diesem Blog die aufregende Geschichte des Kochs Stéphane, wie er seine Meerestier Phobie überwand und zu einem der besten…