Deine Aufgaben
60% Kochen – Mittagstisch, Catering, Kochschule:
- Frische Zubereitung des täglichen Mittagstischs für rund 80 Gäste
- Mise en place und Produktion für Caterings von 20 bis 400 Personen
- Unterstützung bei Kochkursen – vom Aufbau bis zur Begleitung am Herd
- Mitarbeit an saisonalen Karten und neuen Gerichten
40% Organisation & Logistik:
- Bestellwesen, Wareneingang und Kontrolle der Lieferqualität
- Tourenplanung und Beladung für die Auslieferung
- Inventur, Lagerordnung und Einhaltung der HACCP-Dokumentation
- Abstimmung mit Service und Küchenleitung zum Ablauf jeder Veranstaltung
Deine Vorteile
- Geregelte Arbeitszeiten – kein Teildienst, überwiegend Tagschicht
- Übertarifliche Bezahlung und Zuschläge für Veranstaltungen
- Ein festes Team von zwölf Leuten, das seit Jahren zusammenarbeitet
- Eigenverantwortung statt Dienst nach Vorschrift
- Fortbildungen und Verkostungen bei unseren Erzeugern
- Kostenfreie Verpflegung an Arbeitstagen
- Zuschuss zum MVV-Ticket
Wenn Du die Herausforderung liebst, nicht nur köstliche Gerichte zu zaubern, sondern auch die Fäden hinter den Kulissen zu ziehen, dann bist Du bei uns genau richtig! Wir bieten nicht nur die Möglichkeit, Deine kulinarischen Fähigkeiten zu entfalten, sondern auch eine familiäre Atmosphäre, in der jeder Beitrag geschätzt wird.
Bewirb Dich jetzt unter jobs@dabaffo.de und werde Teil unseres Teams, das mit Herzblut und Kochkunst die Gaumen unserer Gäste verzaubert!