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Da Baffo Tartes München

Traditionell. Kreativ. Handgemacht!

Die leckere Tarte, bei uns bekannt als Dessertkuchen, ist ein Kuchen aus Mürbeteig der aus Frankreich stammt. Der Teig wird traditionell ohne Salz und Zucker hergestellt und schmeckt neutral. Deshalb kommt es bei diesem Kuchen sehr auf den Belag an, der kreativ und geschmacklich von uns interpretiert wird. Hierbei ist eine vielzahl an Geschmacksrichtungen möglich, die Ihr bei Eurer Bestellung angeben könnt. Diese leckeren Kuchen passen hervorragend zu Kuchenbuffets, Sweet Tables oder als Dessert-Variante. Lasst Euch von uns beraten, und bestellt Tartes in München – exklusive Tartes mit Stil.

Modell 1 – „Emma“

Birnentarte aus Mürbeteig mit Belag aus Birnen und gehackten Mandeln. Topping aus Karamell-Mandeln und Minzgarnitur. Auch vegan erhältlich. Caketopper, Blumendekore können optional hinzufügt werden.

ab 45,- €

| 15 Stück, ⌀ 3,80 cm

ab 67,50 €

| 15 Stück, ⌀ 8,30 cm

ab 54,-€

| 12-16 Stücke, ⌀ 28 cm

Modell 2 – „Hansi“

Zitronentarte aus Mürbeteig mit Belag aus Butter, Sahne und Zitronensaft. Topping aus Schlagsahne und Zitronenscheiben. Auch vegan erhältlich. Caketopper, Blumendekore können optional hinzufügt werden.

ab 45,- €

| 15 Stück, ⌀ 3,80 cm

ab 67,50 €

| 15 Stück, ⌀ 8,30 cm

ab 54,-€

| 12-16 Stücke, ⌀ 28 cm

Modell 3 – „Alma“

Tarte Tatin – karamellisierter Blätterteig-Apfelkuchen der kopfüber gebacken wird. Topping mit Cranberrys. Auch vegan erhältlich. Caketopper, Blumendekore können optional hinzufügt werden

ab 45,- €

| 15 Stück, ⌀ 3,80 cm

ab 67,50 €

| 15 Stück, ⌀ 8,30 cm

ab 54,-€

| 12-16 Stücke, ⌀ 28 cm

Modell 4 – „Fritz“

Apfeltarte aus Mürbeteig mit Belag aus sauren Äpfeln und Puderzucker als Topping. Auch vegan erhältlich. Caketopper, Blumendekore können optional hinzufügt werden.

ab 45,- €

| 15 Stück, ⌀ 3,80 cm

ab 67,50 €

| 15 Stück, ⌀ 8,30 cm

ab 54,-€

| 12-16 Stücke, ⌀ 28 cm

Modell 5 – „Henriette“

Orangentarte aus Mürbeteig mit Belag aus Butter, Sahne und Orangensaft. Auch als Limetten-Maracuja-Tarte und vegan erhältlich. Caketopper, Blumendekore können optional hinzufügt werden..

ab 45,- €

| 15 Stück, ⌀ 3,80 cm

ab 67,50 €

| 15 Stück, ⌀ 8,30 cm

ab 54,-€

| 12-16 Stücke, ⌀ 28 cm

Modell 6 – „Konrad“

Rhabarbertarte aus Mürbeteig mit Belag aus Ricotta-Creme, Rhabarbersaft, Rhabarber und Minzgarnitur. Auch vegan erhältlich. Caketopper, Blumendekore können optional hinzufügt werden.

ab 45,- €

| 15 Stück, ⌀ 3,80 cm

ab 67,50 €

| 15 Stück, ⌀ 8,30 cm

ab 54,-€

| 12-16 Stücke, ⌀ 28 cm

Modell 7 – „Resi“

Erdbeertarte aus Mürbeteig mit Marzipancreme und Belag aus Erdbeeren und Zuckerglasur. Auch vegan erhältlich. Caketopper, Blumendekore können optional hinzufügt werden.

ab 45,- €

| 15 Stück, ⌀ 3,80 cm

ab 67,50 €

| 15 Stück, ⌀ 8,30 cm

ab 54,-€

| 12-16 Stücke, ⌀ 28 cm

Modell 8 – „Hubert“

Himbeertarte aus Mürbeteig mit Vanillecreme und Belag aus Himbeeren und Puderzucker. Auch vegan erhältlich. Caketopper, Blumendekore können optional hinzufügt werden.

ab 45,- €

| 15 Stück, ⌀ 3,80 cm

ab 67,50 €

| 15 Stück, ⌀ 8,30 cm

ab 54,-€

| 12-16 Stücke, ⌀ 28 cm

Ganzer Kuchen mit Schokofüllung und blauen Beeren.

Modell 9 – „Irma“

Schokotarte aus Mürbeteig mit Schokocreme und Belag aus Brombeeren und Blaubeeren mit Minzgarnitur. Auch vegan erhältlich. Caketopper, Blumendekore können optional hinzufügt werden.

ab 45,- €

| 15 Stück, ⌀ 3,80 cm

ab 67,50 €

| 15 Stück, ⌀ 8,30 cm

ab 54,-€

| 12-16 Stücke, ⌀ 28 cm

Modell 10 – „Sepp“

Mandeltarte mit Belag aus Butter, Mandeln (oder anderen Nüssen), Zimt und Honig (oder Konfitüre). Mandelstücke als Topping. Auch vegan erhältlich. Caketopper, Blumendekore können optional hinzufügt werden.

ab 45,- €

| 15 Stück, ⌀ 3,80 cm

ab 67,50 €

| 15 Stück, ⌀ 8,30 cm

ab 54,-€

| 12-16 Stücke, ⌀ 28 cm

Mehrere kleine Kuchen mit Beeren darauf.

Modell 11 – „Bertha“

Beeren-Tartelette aus Mürbeteig mit Bayrisch Creme und Belag aus verschiedenen Beeren mit Minz- und Schokogarnitur. Auch vegan erhältlich. Caketopper, Blumendekore können optional hinzufügt werden.

ab 45,- €

| 15 Stück, ⌀ 3,80 cm

ab 67,50 €

| 15 Stück, ⌀ 8,30 cm

ab 54,-€

| 12-16 Stücke, ⌀ 28 cm

Modell 12 – „Franz“

Zwiebeltarte aus Mürbeteig mit Belag aus halbierten weißen Zwiebeln mit Olivenöl, Majoran und Kräutern. Auch vegan erhältlich. Caketopper, Blumendekore können optional hinzufügt werden.

ab 45,- €

| 15 Stück, ⌀ 3,80 cm

ab 67,50 €

| 15 Stück, ⌀ 8,30 cm

ab 54,-€

| 12-16 Stücke, ⌀ 28 cm

Alle angegebenen Preise zzgl. MwSt.

Optionen für Deine Tartes

DEIN TARTE

Wähle aus unseren 12 Tarte-Angeboten Deinen Favoriten.

GESCHMACK

Wenn Du willst, gib uns Deine Geschmack-Richtung vor.

TOPPINGS

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STÜCKZAHL

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DEKO

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SAISON TIPP

Wir empfehlen Dir die besten saisonalen Produkte.

Auftrag Konditorei – Tartes München

Wir sind die Auftragskonditorei innerhalb des bekannten Caterers und Restaurants Da Baffo München. Wir produzieren unsere Backwerke auf Bestellung und liefern Dir auf Wunsch im Raum München unsere Produkte. Entweder als Teil eines Catering München oder ganz individuell für Deinen persönlichen Anlass. Hierbei verfolgen wir die Philosophie des modernen Backens ohne viel Schnörkel und zu viel Zucker, natürlich auch vegan und unter Berücksichtigung von Nahrungsunverträglichkeiten. Ruf uns an – wir freuen uns auf Dich!

Tarte Anfragen

So bestellst Du Deine individuelle Tarte

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BESTELLUNG & BERATUNG

Du bestellst online/telefonisch Deine Tarte mit persönlicher Beratung.

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Wir erstellen Deine Wunsch-Tarte mit hochwertigen, frischen Zutaten.

LIEFERUNG

Wir liefern Deine Tarte pünktlich zu Dir oder Du holst sie bei uns ab.

Sweet Tables & Kuchenbuffets

Was eignet sich besser für einen Geburtstag, zur Hochzeit, für die Baby Shower Party, zum JGA oder bei jedem anderen Jubiläum als ein Sweet Table. Das süße Buffet mit Backwerken schön drapiert auf Etageren, Tellern und Bechern sowie beschrifteten Tütchen und stilvollen Glasbehältern ist das Highlight vieler Brautpaare. Bestehend aus Keksen mit Motiven, Mini-Guglhupfe, Cup Cakes, Cake Pops oder Cakesicles, Muffins, Brownies, Macarons, Mini-Tartes, Mousse & Cremes und vielen anderen süßen Leckereien.

Sweet Table Anfragen

Deine Ansprechpartner

Katharina Brunner

Geschäftsführerin

Richard Dafner

Chefkoch – Kochschule

Rainer Lazar

Chefkoch – Catering

Oft gestellte Fragen

KANN ICH MIR MEINE TARTE SELBER ZUSAMMENSTELLEN?

Wir bieten Dir für alle Tartes eine große Auswahl an saisonalen Produkten und dazu passenden Milch- und Sojaprodukten an, die wir in einer umfangreichen und kreativen Geschmacksliste erarbeitet haben. Aus dieser Geschmacksliste kannst Du Dir mit verschiedenen Optionen wie Toppings, Größe und Nahrungsunverträglichkeiten Deine Wunschtorte zusammenstellen. Frei nach unserem Motto: Einfach aber gut, denn der Geschmack zählt.

WAS BEDEUTET GESTÜRZT GEBACKEN?

Unter gestürzt oder auch kopfüber versteht man Kuchen die auf der Oberseite nach unten gebacken werden. Dabei wird Butter und Zucker in die Backform gegeben, die dann karamellisiert. Wenn der Kuchen fertig ist, kippt man ihn umgedreht auf den Teller.

BIETET IHR AUCH TARTES FÜR VEGANER UND ALLERGIKER?

Grundsätlich bieten wir unsere Tartes auch für bestimmte Nahrungsunverträglichkeiten. Wir fragen stets nach solchen und planen Deine Tarte entsprechend dahin. Lese hier mehr zum Thema Allergien und Nahrungsunverträglichkeiten! Bei unseren Tartes sind jedoch keine veganen Varianten möglich, da der Mürbeteig und viele Füllungen mit Butter erstellt werden.