Da Baffo’s Italien Special
Typisch. Italienisch. Voller Leidenschaft!
Bekannt geworden als der erste Stehitaliener Münchens, ist es für uns als Da Baffo Pflicht, Euch italienische Spezialitäten der besonderen süßen Art anzubieten. Diese sind nicht nur für ihren köstlichen Geschmack bekannt, sondern auch für ihre lange Tradition und Geschichte. Die berühmte Tiramisu, eine der bekanntesten italienischen Desserts, wurde zum ersten Mal in den 1960er Jahren in der Region Venetien zubereitet und schnell in ganz Italien populär. Der Name „Tiramisu“ bedeutet übersetzt „Zieh mich hoch“, was auf die anregende Wirkung von Kaffee und Kakao in der Dessertcreme anspielt. Wir bieten Euch eine handverlesene Auswahl an italienischen süßen Spezialitäten und garantieren Euch kulinarischen Urlaub!
IT Special 1 – „Emma“
Zuppa Romana – ein italienischer Klassiker. Saftiger Biskuit, getränkt mit Amarena Kirsche und Rum. Die Füllung ist eine köstliche Vanillecreme, umhüllt von Sahne und ausgarniert mit Kirschen.
ab 45,- €
| 10 – 12 Stücke, ⌀ 20 – 25 cm
ab 54,- €
| 12 – 16 Stücke, ⌀ 25 – 30 cm
ab 90,- €
| 20 Stücke, ⌀ 32 x 50 cm
IT Special 2 – „Hansi“
Tiramisu Torte, das klassische Dessert verwandelt in eine Torte. In Kaffee getränkte Löffelbiskuit mit einer leckeren Sahne-Mascarpone-Creme und ausgarniert mit Kakao.
ab 45,- €
| 10 – 12 Stücke, ⌀ 20 – 25 cm
ab 54,- €
| 12 – 16 Stücke, ⌀ 25 – 30 cm
ab 90,- €
| 20 Stücke, ⌀ 32 x 50 cm
IT Special 3 – „Alma“
Panna Cotta Torte. Das klassische Dessert verwandelt in eine Torte. Leichte und luftige Biskuitböden mit einer Panna Cotta-Füllung aus gekochter Sahne, Vanille und Gelatine.
ab 45,- €
| 10 – 12 Stücke, ⌀ 20 – 25 cm
ab 54,- €
| 12 – 16 Stücke, ⌀ 25 – 30 cm
ab 90,- €
| 20 Stücke, ⌀ 32 x 50 cm
IT Special 4 – „Fritz“
Cannoli ist eine Art des Schmalzgebäcks, einer frittierten Teigrolle, die verschieden gefüllt werden kann. „Cannolo“ heißt kleines Rohr. Verschiedene Geschmacksrichtungen bei der Bestellung wählbar.
ab 40,- €
| 10 Stücke
ab 56,- €
| 14 Stücke
ab 72,- €
| 18 Stücke
IT Special 5 – „Henriette“
Panettone Cioccolato mit Schokostückchen, ein italienischer Klassiker für die Weihnachtszeit, wird traditionell mit Weizensauerteig hergestellt. Verschiedene Geschmacksrichtungen bei der Bestellung wählbar.
ab 15,- €
| 2 Stücke, Miniformat
ab 24,- €
| 6 Stücke, Mittelformat
ab 48,- €
| 12 Stücke, Normales Format
IT Special 6 – „Konrad“
Panettone Classico ist ein italienischer Klassiker für die Weihnachtszeit und wird traditionell mit Weizensauerteig hergestellt. Verschiedene Geschmacksrichtungen bei der Bestellung wählbar.
ab 15,- €
| 2 Stücke, Miniformat
ab 24,- €
| 6 Stücke, Mittelformat
ab 48,- €
| 12 Stücke, Normales Format
IT Special 7 – „Resi“
Amaretti morbidi all arancio ist ein köstliches italienisches Mandelgebäck, das von Natur aus glutenfrei ist. Sie sind innen weich und außen leicht mürbe und erinnern im Geschmack an Marzipan.
ab 15,- €
| 10 Stücke
ab 21,- €
| 14 Stücke
ab 27,- €
| 18 Stücke
IT Special 8 – „Hubert“
Amaretti sind Makronen aus Eischnee und gemahlenen Mandeln. Häufig werden sie zu Espresso serviert. Sie haben einen guten Biss und einen leichten Geschmack nach Marzipan.
ab 5,- €
| 10 Stücke
ab 7,- €
| 14 Stücke
ab 9,- €
| 18 Stücke
IT Special 9 – „Irma“
In Italien sehr beliebt. Fiocchi di neve ist ein zartes Hefebällchen im Ofen gebacken und mit einer Quarkmasse gefüllt. Verschiedene Geschmacksrichtungen bei der Bestellung wählbar.
ab 25,- €
| 10 Stücke
ab 35,- €
| 14 Stücke
ab 45,- €
| 18 Stücke
IT Special 10 – „Sepp“
Cantuccini sind knackige Kekse mit Zitrone, Orange und Mandeln, die zweimal gebacken werden. Sie werden zum Kaffee gereicht. Verschiedene Geschmacksrichtungen bei der Bestellung wählbar.
ab 15,- €
| 10 Stücke
ab 21,- €
| 14 Stücke
ab 27,- €
| 18 Stücke
Italien Special Anfragen
Optionen für Dein Italien Special
DEIN SPECIAL
Wähle aus unseren 10 Special-Angeboten Deinen Favoriten.
TOPPINGS
Aus 10 Kategorien Dein Lieblings-Topping auswählen.
STÜCKZAHL
Wähle die Stückzahl die zu Deinem Anlass passt.
SAISON TIPP
Wir empfehlen Dir die besten saisonalen Produkte.
Auftrag Konditorei – Italienische Spezialitäten
So bestellst Du Deine Italien Specials
01
TERMIN
Du sagst uns, wann Du Deine Italien Specials benötigst!
02
BESTELLUNG & BERATUNG
Du bestellst online/telefonisch Deine Italien Specials mit persönlicher Beratung.
03
ZUBEREITUNG
Wir erstellen Deine Italien Specials mit hochwertigen, frischen Zutaten.
04
LIEFERUNG
Wir liefern Deine Italien Specials pünktlich zu Dir oder Du holst sie bei uns ab.
Sweet Tables & Kuchenbuffets
Deine Ansprechpartner
Katharina Brunner
Geschäftsführerin
Richard Dafner
Chefkoch – Kochschule
Rainer Lazar
Chefkoch – Catering
Italien Special Anfragen
Oft gestellte Fragen
KANN ICH DIE ITALIENISCHEN SPEZIALITÄTEN FÜR MEINEN SWEET TABLE BZW. KUCHENBUFFET BUCHEN?
Natürlich geht das. Aus unserem gesamten Angebot könnt Ihr Eure Favoriten auswählen. Gerne beraten wir Euch und stellen mit Euch einen Sweet Table zusammen, der Euch am meisten zusagt. Gut eignen sich auch Kleinigkeiten wie Cantuccini, Amaretti morbidi für den Espresso danach.
KANN ICH DIE TIRAMISU TORTE ODER PANNA COTTA TORTE AUCH ALS HOCHZEITSTORTE HABEN?
Selbstverständlich geht das. Im Inneren eurer Hochzeitstorte können wir jegliche Geschmacksrichtungen integrieren. Von außen wird sie mit Buttercreme eingestrichen und man sieht so nicht mehr, was sich darin verbirgt.
SIND DIE ITALIENISCHEN SPEZIALITÄTEN AUCH VEGAN ODER GLUTENFREI MÖGLICH?
Bestimmte italienische Spezialitäten sind von Natur aus vegan oder glutenfrei. Sprecht uns am besten darauf an, was Ihr gerne in welcher Zubereitung hättet und wir sprechen unsere Empfehlungen aus.