Mousses & Cremes München Online
Verfürerisch. Kunstvoll. Handgemacht!
Herzlich willkommen in der wundervollen Welt der Mousses und Crémes, wo Schokolade, Sahne und Eiweiß zu himmlischen Träumen verschmelzen! Hier bei uns ist das Dessert eine Kunstform, die mit viel Leidenschaft, Kreativität und Hingabe komponiert wird. Bei uns findest Du eine große Auswahl an himmlischen Kreationen, die Deine Geschmacksknospen umschmeicheln und verführen werden. Und das Beste daran: Wir bieten Dir die Möglichkeit, Deine individuellen Lieblings-Geschmacksrichtungen zu wählen und somit Deine eigenen Träume wahr werden zu lassen. Lasse Dich jetzt in eine Welt der Süße entführen und genieße unsere Mousses und Crémes als Kunstwerke für die Sinne. Mousses & Cremes München – exklusive Desserts mit Stil!
Modell 1 – „Emma“
Mousse au Chocolat aus Eiweißschnee, Schlagsahne und dunkler Schokolade mit Minzgarnitur. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port..
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 2 – „Hansi“
Schokomousse mit heller und dunkler Schokolade. Topping aus Sahne, Himbeeren, Schoko und Minzgarnitur. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 3 – „Alma“
Haselnuss-Mousse mit Schoko-Cookies-Crunch. Schokomousse mit Haselnusscrème und Minz-Topping. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 4 – „Fritz“
Lebkuchen-Mousse auf Kumquatskompott mit Minze. Feines Schokomousse mit geriebenen Lebkuchen. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 5 – „Henriette“
Schokomousse mit dreierlei Schokoladen, Minze und Schokstreusel. Álternativ dazu ein leicht säuerliches Beerenragout, das die Süße der Mousses ausgleicht. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 6 – „Konrad“
Kaffee-Mousse au Chocolat mit heller Schoklade, italienischem Kaffee und Schaum aus Eiweiß und Zucker. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 7 – „Resi“
Espresso-Crème mit luftig leichten Biskuit und einer leichten Mascarpone-Creme. Dazu noch etwas Kaffeesirup. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 8 – „Hubert“
Himbeeren auf Ricottacreme und Mürbteigsplitter. Dazwischen ein Himbeerspiegel. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 9 – „Irma“
Topfenschaum-Crème auf Erdbeerragout mit Minze. Der Topfenschaum wird mit Eiweiß und Quark zubereitet. Topping frei wählbar. Ragout auch andere Früchte wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 10 – „Sepp“
Schokomousse mit Cheescake-Topping aus Quark-Sahnecreme. Auch mit Himbeeren und Mürbteig-Crunch garnierbar. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 11 – „Bertha“
Vollmilch-Schokomousse mit Kokos-Makronen aus Eiweiß, Zucker, Kokos. Garniert mit Schokoladensauce. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 12 – „Franz“
Kaffeecréme mit frischem italienischem Kaffee und einem Pudding aus Passionsfrucht und Chiasamen. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 13 – „Marianne“
Joghurtcrème, auch vegan, mit frischen Erdbeeren und Haferflocken. Leichtes Dessert, optional ohne Zucker und mit Erdbeer-Fruchtspiegel. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 14 – „Schorsch“
Weißes Schokomousse mit pasteurisierten Eiern, frisch geschlagener Sahne und weißer Schokolade. Topping frei wählbar. Auch mit Fruchtspiegel möglich.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 15 – „Lisa“
Ein italienischer Klassiker – Amaretti-Crème mit Schokoladensplitter. Mürbe Mandelkekse unter einer Sahnecreme. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 16 – „Anderl“
Bananencrème aus frischem Bananenpürre mit weißer Schokolade und Sahne. Zusätzlich können noch frischen Blaubeeren hinzugefügt werden. Auch vegan erhältlich.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 17 – „Hedwig“
Himbeer-Joghut- und Mascarponecréme, frischen Himbeeren und Schokosplittern und leichter Mürbteig Crunch. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 18 – „Gitti“
Amarettini-Erdbeercreme mit Mandelkeksen auf weißem Schokomousse, Erdbeerpüree und Minzgarnitur. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 19 – „Bertl“
Joghurt-Mousse mit frischem Organgen-Pudding, karamellisierten Nüssen und Orangenscheiben. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 20 – „Liserl“
Super leckeres und attraktives Sahne-Mousse mit Chiasamen, frischer Kiwi und einem feinen Blaubeerragout. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 21 – „Fanny“
Joghurt-Mousse mit firschem Aprikosen-Pudding. Als Topping karamellisierte Walnüsse und ein Fruchtspiegel möglich. Auch als vegane Variante erhältlich.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 22 – „Babsi“
Zitronen-Mousse aus einer Mascarpone-Sahne-Crème mit frischem Lemon Curd, basierend auf Eiern, Zitronensaft und Zucker. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 23 – „Fredl“
Ricotta-Creme mit Sahne an Mango-Ganache aus weißer Schokolade und Mangopüree. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 24 – „Nannerl“
Vagenes Kokosnuss-Mousse aus Kokossahne und Mascarponecreme mit frisch gehobelten Kokosnüssen. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 25 – „Gustl“
Mousse-Küchlein mit weisser Schokolade, mit Mürbeteigboden in besondere Form. Anderen Formen möglich. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 26 – „Luisl“
Unser beliebtes und schmackhaftes Himbeer-Joghurt-Mousse mit geschlagener Sahne und frischen Himbeeren. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 27 – „Sissi“
Klassiker und Bestseller – Mascarpone-Creme mit friscchem Pfirsichragout und Minzgarnitur. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 28 – „Toni“
Super attraktives, weißes Schokomousse mit einem Spiegel aus frischen Passionsfrüchten und Minzgarnitur. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 29 – „Frieda“
Italienischer Klassiker, Sahne-Mascarpone-Crème mit Cranberry-Crème. Optional mit Cranberry-Fruchtspiegel. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 30 – „Simmerl“
Italienischer Klassiker, Sahne-Mascarpone-Créme mit frisch pürierter Mango und gestückelter Mango. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 31 – „Gretl“
Mini-Mousse in Rosenform mit weissem Schokoladenvelour und Mürbeteigboden aus Oreokeksen. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 32 – „Lotte“
Extravagantes Schokomousse mit Avocado-Pürree, dunkler gehobelter Schokolade und Minzgarnitur. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 33 – „Magda“
Sehr schmackhaftes, weißes Schokomousse mit frischer Crème aus Limette und geschlagener Sahne. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 34 – „Sigi“
Italienischer Klassiker – frisch gestürzte Panna Cotta mit gehobelten Mandeln und frischem Beerenspiegel. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 35 – „Heidi“
Super leckere und traumhafte Hollunder-Créme aus Sahne und weißer Schokolade mit Lemon Curd. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 36 – „Xandi“
Mango-Panna-Cotta aus gekochter Sahne mit Mango-Gelee, mit Garnitur aus Minze und Mango-Rose. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 37 – „Monerl“
Italienischer Klassiker – frisch gestürzte Panna Cotta aus gekochter Sahne mit frischer Vanille und Erdbeeren. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 38 – „Rosa“
Italienischer Klassiker – frisch gestürzte Panna Cotta mit köstlichem Karamell mit Orangen-Filets und Minze. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
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| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 39 – „Willi“
Italienischer Klassiker – Panna Cotta aus gekochter Sahne mit Früchte-Ragout und frischen Beeren. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 40 – „Thea“
Pana Cotta aus gekochter Sahne mit Tonka-Bohne und frischer Aprikose. Garnitur aus Aprikose und Minze. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 41 – „Vronerl“
Crème Caramel aus Sahne mit frischer Bourbon-Vanille, Karamelnetz und Minzgarnitur. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 42 – „Xaver“
Sommerfrucht Joghurt-Dessert mit Mango-Kiwi-Kompott und Minzgarnitur. Auch mit anderen Früchten möglich. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 43 – „Dorle“
Crème brûlée, ein Pudding aus Sahne und Milch mit pasteurisiertem Eigelb an Johannisbeeren und Minzgarnitur. Karamellisierte Zuckerschicht als Topping.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 44 – „Zacherl“
Der italienische Klassiker – Zabaione, ein Weinschaum mit Marsala und geschlagener und untergehobener Sahne mit Himbeeren und Minzgarnitur. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
ab 137,50 €
| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
| 50 – 80 Port.
Modell 45 – „Leni“
Tiramisu – Löffelbiskuit mit Mascarpone und Espresso. Topping aus Kakao-Puderschicht und Mingarnitur. Auch als vegane Variante erhältlich. Topping frei wählbar.
ab 82,50 €
| 15 – 20 Port.
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| 25 – 45 Port.
ab 275,- €
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Katharina Brunner
Geschäftsführerin
Richard Dafner
Chefkoch – Kochschule
Rainer Lazar
Chefkoch – Catering
Mousses & Cremes Anfragen
Oft gestellte Fragen
KÖNNEN DIE MOUSSES UND CREMES AUCH VEGAN HERGESTELLT WERDEN?
Die meisten Desserts sind auch in vegan möglich. Hier gilt nur zu beachten, dass die veganen Ersatzprodukte meist aus Kokos oder Hafer sind und somit einen eigenen Geschmack haben. Mit pflanzlichem Geliermittel, sowie pflanzlicher Mascarpone, pflanzlichem Quark, pflanzlicher Sahne u.v.m. sind vegane Desserts sehr gut möglich.
VERWENDET IHR ECHTE VANILLE IN EUREN DESSERTS?
Für die Mousses und Cremes wird frische Bourbon Vanille verwendet.
WIE VIELE VERSCHIEDENE DESSERTS KANN ICH BESTELLEN?
Wir haben bei den Desserts eine Mindestabnahme Menge von 10 Stück pro Sorte. Insgesamt können drei bis vier verschiedene Sorten bestellt werden.